Nowość

Cascara Honduras Bio Organic - susz owoców kawowca

10,00 zł

Wysyłka:48 godzin
Waga:0.10 kg
Sprawdź koszty wysyłki

Koszty dostawy tego produktu

Waga Cascara:

Ilość:szt.

Cascara Honduras Bio Organic - susz owoców kawowca

Kraj pochodzenia: Honduras
Regio: Marcala
Metoda przetwarzania: na mokro
Położenie plantacji: 1200-1700m n.p.m.

Cascara, która z języka hiszpańskiego oznacza "łuska" czy  "skórka", jest suszoną skórką wiśni kawowych.
Miąższ skórki zbiera się bezpośrednio po usunięciu nasion, czyli ziaren kawy, a następnie suszy się  na słońcu. Wysuszona w ten sposób "otulina" kawowa przypomina swoim wyglądem herbatę. Cascara jest jednak większa niż suszone liście herbat oraz bardziej "skórzasta". Zaletą tego procesu z punktu ekologii jest wykorzystanie poniekąd ubocznego surowca powstającego w celu uzyskania samych ziaren.

Można powiedzieć, że Cascara mimo iż jest produkowana z kawy to tak na prawdę znajduje się gdzieś na skrzyżowaniu herbaty z kawą. Nie pochodzi ona przecież od Camellia sinensis,
W swoim smaku zaś zdecydowanie nie przypomina tradycyjnego, czarnego naparu. Najczęściej opisywana jest jako napój o smaku słodkim,  owocowym z nutami hibiskusa, róży, wiśni, mango a nawet tytoniu. Obecnie Cascara podbija rynek światowy, chociaż w Jemenie i Etiopii jest znana od wieków. Napój z niej można przygotować zarówno na ciepło, jak i na zimno.  Do gorącej poleca się dodanie gałki muszkatołowej,  imbiru czy cynamonu, Na zimno natomiast, zaleca się po zalaniu zimną wodą trzymać ją tak przygotowana minimum 24 godziny w lodówce.

Dla tego produktu nie napisano jeszcze recenzji!

Napisz recenzję
Klienci polecają również:
  • Kuba Serrano Superior Lavado

    Kuba Serrano Superior Lavado

    19,94 zł

  • Etiopia Yirgacheffe gr. 2

    Etiopia Yirgacheffe gr. 2

    21,94 zł 20,29 zł

  • Indonezja Sumatra Mandheling gr 1

    Indonezja Sumatra Mandheling gr 1

    19,68 zł

  • Meksyk Montegrande Chiapas SHB EP

    Meksyk Montegrande Chiapas SHB EP

    17,47 zł

  • AeroPress zestaw z pokrowcem i filtrami 350 szt.

    AeroPress zestaw z pokrowcem i filtrami 350 szt.

    99,00 zł

  • Brazylia Yellow Bourbon Fazenda Rainha

    Brazylia Yellow Bourbon Fazenda Rainha

    18,91 zł

Akceptuję
Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.