Nowość

Cascara Honduras Bio Organic - susz owoców kawowca

10,00 zł

Wysyłka:48 godzin
Waga:0.10 kg
Sprawdź koszty wysyłki

Koszty dostawy tego produktu

Waga Cascara:

Ilość:szt.

Cascara Honduras Bio Organic - susz owoców kawowca

Kraj pochodzenia: Honduras
Regio: Marcala
Metoda przetwarzania: na mokro
Położenie plantacji: 1200-1700m n.p.m.

Cascara, która z języka hiszpańskiego oznacza "łuska" czy  "skórka", jest suszoną skórką wiśni kawowych.
Miąższ skórki zbiera się bezpośrednio po usunięciu nasion, czyli ziaren kawy, a następnie suszy się  na słońcu. Wysuszona w ten sposób "otulina" kawowa przypomina swoim wyglądem herbatę. Cascara jest jednak większa niż suszone liście herbat oraz bardziej "skórzasta". Zaletą tego procesu z punktu ekologii jest wykorzystanie poniekąd ubocznego surowca powstającego w celu uzyskania samych ziaren.

Można powiedzieć, że Cascara mimo iż jest produkowana z kawy to tak na prawdę znajduje się gdzieś na skrzyżowaniu herbaty z kawą. Nie pochodzi ona przecież od Camellia sinensis,
W swoim smaku zaś zdecydowanie nie przypomina tradycyjnego, czarnego naparu. Najczęściej opisywana jest jako napój o smaku słodkim,  owocowym z nutami hibiskusa, róży, wiśni, mango a nawet tytoniu. Obecnie Cascara podbija rynek światowy, chociaż w Jemenie i Etiopii jest znana od wieków. Napój z niej można przygotować zarówno na ciepło, jak i na zimno.  Do gorącej poleca się dodanie gałki muszkatołowej,  imbiru czy cynamonu, Na zimno natomiast, zaleca się po zalaniu zimną wodą trzymać ją tak przygotowana minimum 24 godziny w lodówce.

Dla tego produktu nie napisano jeszcze recenzji!

Napisz recenzję
Klienci polecają również:
  • Gwatemala El Jaguar SHB EP

    Gwatemala El Jaguar SHB EP

    19,93 zł

  • Salwador SHG Honey Bourbon

    Salwador SHG Honey Bourbon

    23,00 zł

  • Peru Tunki Organic Speciality

    Peru Tunki Organic Speciality

    25,00 zł 23,26 zł

  • Rwanda Semi-Washed Mubanza

    Rwanda Semi-Washed Mubanza

    19,99 zł

  • Tanzania AA Mount Kilimanjaro Rainforest Alliance

    Tanzania AA Mount Kilimanjaro Rainforest Alliance

    18,08 zł

  • Etiopia Djimmah gr 5

    Etiopia Djimmah gr 5

    17,25 zł

Akceptuję
Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.