Opis

Kawa Brazylia bezkofeinowa water

  • Kraj pochodzenia: Brazylia
  • Region: Sul De Minas
  • Wysokość upraw: 700-1300 m n.p.m.
  • Metoda dekofeinizacji: płukanie wodą
  • Nuty smakowe: czekolada, orzech
  • Stopień palenia: średni
  • Data palenia: kawy wypalane są na bieżąco, z reguły 2-3dni, a maksymalnie do 10 dni wstecz od daty złożenia zamówienia

Brazylia bezkofeinowa – szczególnie polecana dla kobiet w ciąży oraz dla osób osobom pragnącym ograniczyć spożycie kofeiny, nie chcą jednocześnie rezygnować z doznań zmysłowych, dostarczanych przez filiżankę pysznej Arabiki. Lekko słodkawa o smaku orzechów i czekolady, prawie z zerową ilością kofeiny.

Proces dekofeinizacji prowadzony jest poprzez płukanie wodą, nie używane są żadne chemikalia czy też rozpuszczlaniki, jest to jeden z najbardziej porządanych procesów dekofeinizacji

Brazylia jest największym producentem kawy na świecie i dostarcza prawie jedną trzecią tego surowca. Kawa do Brazylii sprowadzili portugalczycy  w 1720 r., którzy wykradli ją z Gujany Francuksiej i założyli pierwsze plantacje. Dzięki nim do roku 1800 kawa zmieniła się    z używki dla elit w ogólnodostępny napój dla każdego. Przez cały XIX wiek i pierwsze dekady XX wieku Brazylia była głównym producentem i niemal monopolistą na rynku kawy. Dopiero w kolejnych latach polityka utrzymywania wysokich cen otworzyła drzwi dla kolejnych państw takich jak Kolumbia, Gwatemala i Indonezja. Jako ciekawostkę można dodać, że w Brazylii ponad 5 milionów rolników żyje z uprawy trzech miliardów drzewek kawowych.