Opis

Piwonia lekarska czyli Paeonia officinalis, jest królową polskich ogrodów w czerwcu. Piwonia zachwyca nas swoim wyglądem, intensywnym kolorem ale przede wszystkim niebywałym zapachem. Mało jednak kto zdaje sobie sprawę, że piwonia zwana też peonią posiada jadalne kwiaty.
Płatki piwonii lekarskiej urzekają nas swoim słodkim, różowym odcieniem. Wykorzystywana jest do dekoracji ciast, ciasteczek i tortów. Można nią  również udekorować dania serwowane na talerzu. Z jej płatków często przygotowuje się napary, odwary, nalewkę czy konfitury.

Właściwości lecznicze piwonii wykazują zarówno kwiaty jak i bulwy rośliny:
– stymulują układ krwionośny
– działają antyalergicznie
– uspokajają, wpływają przeciwlękowo
– działają moczopędnie i odtruwającą

Należy pamiętać aby nie stosować piwonii lekarskiej w ciąży, podczas połogu czy karmienia piersią.